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调查炸鸡和啤酒跃升为韩国美食符号

 
  据韩联社报道:韩国庆熙大学国际教育院表示,对523名在韩外国留学生就韩国形象进行调查的结果显示,44%的受访者表示一提到韩国就会想起韩国食品,其中,“啤酒配炸鸡”是令人印象最深刻的韩国美食。
 
 
  在被问及“哪些韩国食品令人印象最深刻”时,32%的受访者选择了“啤酒配炸鸡”,其后依次为拌饭、烤肉、五花肉、炒年糕、葱饼以及参鸡汤。庆熙大学方面介绍说,近来啤酒配炸鸡深受外国留学生的青睐,可能与此前热播的韩剧有关。
 
  当被问到“炸鸡和啤酒”在韩国是否真那么普及,韩国大学生立即大呼:“这是宵夜必备啊,而且真的很好吃啊,绝对不是KFC等炸鸡那种类型的。”聚会文化和宵夜文化是韩国的一大特色,吃饭必须热闹、有酒,人际交往也是在一顿顿聚餐中增进感情,因此夜生活丰富,一般都是三到四轮活动才算结束。各种小吃更是让人难以忘怀,从小吃摊上的烤大肠、辣炒年糕、血肠,到炸鸡店,到处都能找到,而且炸鸡店也是夜宵的节奏,基本都开到凌晨两点。
 
  “韩国炸鸡的类型很多,每一家店有自己特色的配方和酱料,蒜味、辣味、酸辣……口味五花八门。在韩国夜宵吃炸鸡好像有点在杭州吃小龙虾的意思,而且特别奇怪的是吃这些炸鸡不会胖,可能是原料和用油比较好的原因,基本吃完了也不会觉得油腻。”韩国人喜欢喝酒,下雨天喝糯米酒,吃烤肉配烧酒,配炸鸡的就是啤酒,所以,炸鸡和啤酒基本是一种全民小吃。